Cuisinez une fois, congelez, et profitez de repas faits maison toute la semaine.
Plus de 50 recettes pensées pour bien se congeler et se réchauffer, avec une méthode simple pour organiser votre semaine.
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Plus qu'un livre de recettes : un pas-à-pas pour préparer, conserver et réchauffer vos repas, sans complication.
Elles restent savoureuses une fois réchauffées.
Indiqués pour chaque recette.
Quoi utiliser et combien de temps vos plats se gardent au congélateur.
Une journée en cuisine, une semaine de repas.
Plats principaux, accompagnements, en-cas, desserts et assaisonnements prêts à l'emploi.
Pour celles et ceux qui en ont besoin.
Le secret, ce n'est pas de congeler. C'est de savoir congeler.
Comment portionner, étiqueter et organiser votre congélateur
Comment préserver le goût et la texture
Les erreurs qui rendent les plats aqueux ou fades
Comment décongeler et réchauffer pour retrouver un plat comme tout juste préparé
Avec la liste des ingrédients, les étapes de préparation, les portions et des conseils de conservation.
Les gestes montrés directement au plan de travail, étape par étape. Comme si on cuisinait ensemble.
Un repas équilibré dans chaque boîte, prêt à réchauffer.
Préparés à l'avance pour composer vos repas en un instant.
Pour les petites faims et les repas sur le pouce.
Des douceurs maison à sortir du congélateur quand l'envie se présente.
Plus de temps libre : le dîner est déjà prêt.
Une semaine organisée : fini le « qu'est-ce que je fais ce soir ? ».
Moins de gaspillage : vous n'achetez que ce que vous allez utiliser.
Du fait maison tous les jours, même les jours les plus chargés.
Moins de vaisselle : on cuisine une fois, on lave une fois.
Moins de livraisons : votre congélateur devient votre plan B.
Il vous manque un système, et c'est exactement ce que vous allez recevoir.
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